Gaspésie Sauvage

Mélange de Champignons Sauvages Fumés

9,80 $
Ce mélange forestier 100% sauvage est patiemment fumé avec un mélange de bois que nous préparons nous-mêmes sur nos terres. Il apporte à vos plats un incroyable arôme forestier riche et fumé à la fois !Vos bouillons, sauces et soupes auront un parfum savoureux dont vous ne pourrez plus vous passer. Essayez-le en risotto !

28g de champignons déshydratés correspondent à environ 300g de champignons frais récoltés. Placer les champignons fumés au minimum 30 minutes dans un liquide chaud (par exemple bouillon préparé avec notre Umami Forestier, eau, crème,…) puis égoutter. Vos champignons sont prêts à être cuisinés ! Conserver le liquide pour aromatiser vos potages ou encore préparer une sauce ! Ils accompagnent parfaitement les pâtes, le riz, les pommes de terre, les semoules, …
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