Domaine Acer
Vin Val Ambré 8 ans d'âge 500ml
28,83 $
Appellation : Acer doux, issu de la fermentation de la sève d'érable biologique de mi-saison.Vinification : Fruit d'une sélection d'eau d'érable de mi-récolte fermentée et mutée à l'alcool de grain, le Val ambré est ensuite édulcoré avec du sirop d'érable de grande qualité et élevé en fûts de chêne pendant 8 ans.Type aromatique : «Moelleux, avec un goût de noix qui rappelle certains xérès de type oloroso. Le Val ambré offre un équilibre parfait entre l'acidité et l'onctuosité; riche, velouté et intense, chaleureux, mais sans aucune lourdeur. Profond et long en bouche. Idéal pour s'initier au p..