Fromages
Fromage à Pâte Ferme Cheddar 29%
6,15 $
Prix pour un morceau d'environ de 180gCe fromage fermier, à pâte ferme, à croûte naturelle, est fait du lait entier pasteurisé provenant des vaches holsteins de la ferme familiale de la fromagerie. « Un lait unique pour un fromage unique », affirme la fromagerie. Ce cheddar frais possède une pâte lisse au goût de noisettes. En vieillissant, il devient plus crémeux et son goût plus prononcé.- Fromages d'ici..
Fromage à Pâte Molle La Perle
7,60 $
Prix pour un morceau d'environ de 170gFromage fermier, à pâte molle, de type camembert. Il s'agit d'un fromage avec une croûte blanche, fleurie et duveteuse. La pâte blanche, crayeuse et souple devient fondante avec l’affinage.La Perle du Littoral est fabriquée avec un lait entier de vache, pasteurisé et provenant de la ferme des propriétaires de la fromagerie.La Perle du Littoral est disponible à la fromagerie, ainsi que dans les marchés et les dépanneurs de la région de Baie-des-Sables en Gaspésie.- Fromages d'ici..
Fromage à Pâte Semi-Ferme Rayon D'or
7,55 $
Prix pour un morceau d'environ 140gCe fromage fermier avec probiotique à pâte semi-ferme à croûte lavée est fait du lait entier pasteurisé provenant de la ferme familiale. Il s'agit d'un fromage de type St-Paulin qui possède une texture à la fois lisse et ferme. Sa pâte devenant friable en vieillissant. Crémeux au goût.Ce fromage est unique au Canada!Le Rayon d'Or est disponible à la fromagerie ainsi que dans les marchés et les dépanneurs de la région de Baie-des-Sables en Gaspésie.- Fromages d'ici..
L'Épave
4,46 $
L'Épave est un cheddar vieilli d'un an! C'est un fromage fort et robuste, il releva parfaitement vos sauces, ou vos plateaux de dégustation.(prix pour 100g)..